秦袁拿起一根木签子看向唐川笑道,“保长,这是炙肉吧?”
“炙……对,这就是烤肉,正宗上好的五花肉!”
“下面还有羊肉,老李你赶紧都试试!”
唐川待客还是蛮热情的。
秦袁十分受用。
不过这木签子上的肉……
“我以前也没少吃炙肉,可这般做法还是头一次见。更从未尝过这么香的!不知保长是用何手法制作?”
“这调料又是……?”
“调料?”
唐川看了看烧烤串上深黄绿色的粒状调料,顿时明白了众人所指,随口道,“哦,这是孜然。”
“自然……这调料叫自然?”
秦袁呆了呆,接着咬了一口。
瞬间双眼一亮。
这烤肉,肥而不腻,满口生津,简直妙极啊。
太妙了!
“自然之道,香气扑鼻……好名字!就不知这‘自然’是从何处觅得?”
秦袁的语气都微微激动起来。
这比他在家里吃的好吃几百倍不止!
唐川闻言耸耸肩。
他没兴趣纠正秦袁对孜然这个名称的误读,但是对方既然问起来,倒也真不好回答。
在前世,这玩意是西域传入,这时候大唐还没有呢。
而这一次,自己是……从穿越给的。
于是想了想。
唐川摆了摆手。
“这个嘛……是我在野地里发现的。”
“唐保长这道自然烤肉,真是出神入化,若是能……”
“……这个,老爷,我好像想起来了,长安城里倒是真有酒家卖这个菜肴,不过不叫自然,叫孜然……”
“哦?莫非……”
秦袁惊讶的看向唐川。
唐川耸耸肩,“呃,是有长安的商人来进货,不过我这存量也不多,大部分都留着自己食用了。”
唐川说完。
杜冷丁险些一口唾沫呛死自己。
“唐保长难道不知?这,这孜然炙肉,可是在长安的王公之间蔚然风靡,拥趸无数。每每一小碟菜肴,就要上百贯呐!”
秦袁有些吃惊,心说这些五姓七望的生活真奢侈。
不过他更惊讶的是,唐川手握这等好东西,居然没有大发其财的样子。
安之若素,宁静致远……
秦老夫人笑的两眼都眯了起来,一时间心情大好,顿时大快朵颐起来。
还不吃个痛快?
秦袁带着杜冷丁,常年也是商旅生涯,吃喝没那么多讲究。
这一下吃相顿时……反正杜冷丁有点暗暗腹诽,心说幸亏老张不在这,不然又要摆黑脸了。
不过他也不得不承认,这孜然炙肉真是美味之极。
不一会的功夫。
一人一个大盘,眨眼就吃下去一半。
此时秦袁忽然发现。
盘子里还有一道菜肴。
色做金黄,入口皮脆而内软糯,咸鲜之中还有一丝甜美。端的是又一道佳肴!
仅仅吃了一口,秦袁就按捺不住心中好奇,举起烤串问道,“唐保长,这又是何物?”
“这个吗?这是土豆。”
“土豆?”
“不错,土豆。也是野外发现的,这玩意茎叶皆不可食,只能喂给牛羊,但泥土下的块根却是别有滋味。可代主食,量大管饱!”
幽州,属于燕赵之地。
在北方,弄点水稻不容易。
李盛总是吃面食,自然怀念前世的进口泰国稻米了,但这附近想买就很麻烦,得走远路。
不过后来渐渐的,唐川也发现了还有土豆这个好东西。
这玩意,耐旱耐盐碱好种,不用怎么打理就能大量种出来,当饭吃都没问题。
秦袁哪里知道唐川说的是这个。
因为口中的土豆极为美味,他下意识便将这玩意当成了和孜然类似的东西,产量不高。
因此唐川这么说,他只以为是盛情款待。
一时间龙颜大悦,餐盘内风卷残云…………
吃着吃着。
秦袁又咬下一块烤肉。
不过这次他发现有些不对。
这肉似乎是羊肉。
但是……
之前自己吃的,难道不是羊肉吗?
奇怪……
近年乱世刚刚结束,秦袁顿时想起了一些不好的传闻——
咱这……不会还跟蛮夷野人一样,吃人肉吧???
“保长,这是什么肉?”
“你手里这个吗?
……这个,羊肉啊。”
“那……这个呢?”
秦袁渐渐发现手中的羊肉和之前吃的那种烤肉,外表也有些不同。
尽管都十分美味
接着唐川就随口道,“那个吗?猪肉啊。”
“猪肉?这肉……居然这么好吃?”
秦袁直接呆呆看着手中的烤肉。
神情……不可思议!
满满的不可思议!
在他一直以来的印象中,猪肉都是腥味沉重,不堪入口。
除非是途行中的时候不得已吃一些顶顶肚子,否则平日里就算是贫苦人家也不会吃的。
但是秦袁这个反应。
唐川同样惊诧。
“不是吧,秦老爷。
你们家什么条件,猪肉有那么难吃吗?”
“等等,你们说的是不是……”
唐川对秦袁的反应很不解,
但是很快就意识到了,秦袁说“不可能这么好吃”的猪肉,是指野猪肉!
这玩意他作为猎户,怎么可能没吃过。
那味道确实难顶!
于是唐川笑了。
“我明白了,秦老爷你以前吃的猪肉,怕都是山猪肉吧?”
“山猪肉,这是自然。
不是山猪肉,莫非这世界还有河猪肉?”
“什么河猪肉,这是养殖的猪肉!”
“养殖……猪肉也能养殖?”
秦袁目瞪口呆,仿佛打开了新世界的大门!
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