生活总是杂乱无章 第40章 稻子熟了

作者:落落星尘 分类:短篇 更新时间:2024-05-13 16:32:54
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谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。儿时跟随父母种植水稻的经历,让我时常记得不敢轻易浪费粮食,毕竟粮食得来不易。尤其对于曾经的我来说,这件事更是不言而喻。但是如今我已时久没曾再务农事,许多细节也记不太清了,也许有记错的地方,希望大家能够见谅。

一切,大概从备苗开始。父亲说,要去村里的化学铺子里买些除草剂喷洒到田里,接下来几天就要播种了。随后两天,父亲就会扛上锄头,给荒置了一个季节的农田松松土,然后在田里的一角犁出一小方土地用来播种稻苗。老家那里一年两季水稻,而在海南那边,听说可以一年三季。等犁好了之后,便在周围垒起田埂,或许应该叫苗圃子。然后就近引水灌溉,或者附近没有水源的时候,就只能去往稍远的地方挑水过来灌溉。最后喷洒除草剂,静待几天。

种子是上一季收割稻田留下的没有送碾的稻子。这些稻子已经在水里泡发了几天,现在已经开始发芽了,牙条短短细细的呈现乳白色。把水过滤之后,就可以把稻芽洒在犁好的苗圃子里,静待生根发芽。如果接下来几天是阴雨天,那便会在苗圃子上面铺盖上一层薄薄的白色塑料薄膜,防止雨水把稻芽给冲刷走了。假若接下来是晴天曝晒,也是同样会铺上一层薄膜,另外每天多浇水,保持苗圃子的土壤湿润。

等秧苗长出来了,便日常保持浇水施肥,直到播种。接下来一阵子,父母亲会时常去田里查看秧苗的长势,因为这关系着接下来的耕种和更远之后的收割。

等到秧苗长成,至少过去了十天半个月,所以事情总不会那么轻易就做得到的。刚开始没有机械翻土犁地,我们家的一亩三分地便全是靠着父亲一锄子一锄子开垦出来的。此时农田需要的水便多了几倍的量,只能从附近的水源处开挖出一条水道,没有抽水机,又只能一桶一桶地用人工提水灌溉,这是一项颇费力气的苦力活。

等到一整片农田都灌满吃足了水,父亲还要再犁上一遍农田确保土壤足够松软,这样才方便耕种。否则土壤过硬,耕种的时候就会更费力,又容易伤手,还会影响秧苗长势,这样收成时都会大打折扣。所以只有正直生长,水稻的收成才会达到最大。

耕田过后,才真正开始了插秧的阶段。刚开始因为周围几个村落之内都没人拥有插秧的机械,所以仍旧只能依靠人工。那时候,对于刚开始练习插秧的我们这几个孩子来说,就是抑制不了的兴奋。手里拿着一把把从苗圃里连根带壤挖出来的秧苗,用手掐了一株秧苗后,跟着父母亲有样学样地插起了秧。

但插秧可不是一件容易的事。要不是插秧插得不稳,秧苗就会倒下飘在田水之上,要不就是用力不当插歪了或者插得过深直接把秧苗没在了水里。

刚开始练习插秧很费时间,还惹得父母亲笑话,最后父母亲不得不帮我们重新把秧苗重新翻插一遍。而且,没插上几株,就腰酸背疼。但回头一看,父母亲早就手脚利索地插了一片。此时再看看自己手上几乎还是完好的一块秧苗,此刻才觉得插秧也不是件容易的事。

再过两年后,我和兄长两人帮着父母亲插秧,还比赛看谁插得又快又多又稳,才让原本枯燥乏累的劳作变得稍微有趣一点。有一次碰上下雨,我只好先行撤离,想着应该要回去了。

但那场雨很奇怪,只在水田的南边下,而北边没雨。这还是生平第一次处在了晴雨的交界处,感觉还真是奇妙。于是,我们就先在田边的北面插秧,等雨停了之后,再过去把南边的秧苗也给插上,就这样持续了一整个下午,才把田秧插完。最后赶在太阳下落前,拖着疲惫的身体回到家里,清洗了手脚上的淤泥之后,倒头就睡到晚饭时间才起。

然而插秧过后,便是日常的灌溉了。因为水稻之所以称为水稻,水就是其中的重要组成部分。那时候我可是天天盼着下雨,心想着只要不来台风,就不用跑去给农田灌溉了,但是事实并不如愿。那阵子父母亲会出去外面打零工,所以我和兄长两人时不时要在放学后,去到水源处,顺着从田里挖过来的水道,一桶一桶地提水灌溉。持续一两个月,每次三到四个钟头。

父亲会每隔几天看一下禾苗长势,之后再考虑是否需要施肥撒药,除去病害的同时,也给禾苗适当的补充养分。之后每天上学,我们都会看到一片片的绿汪汪的到稻田逐渐变成了金黄色的模样。那就是稻子成熟了,也该到了收割的时候了。

过后,便是农忙收割的时候。各家各户都忙着自家的水稻收割,那时候没有收割机,是在田里就近打的。水稻一茬一茬割完后摞成一堆,然后另一个人就抓起了一把稻子,像锄田一样用力摔打着稻子,直到稻穗都打到一个大大的木桶当中后,就把剩下的稻草丢在一旁。等收割完了之后,在把稻谷装完回家之时,还会把稻草打成一捆捆的,也带回家里。放在炉灶旁用来生火做饭。

之后的稻谷还要再晒上十几天,然后借风抖落那些夹杂在稻谷中的稻草根。那段日子,也刚好学校放暑假或者寒假,父母亲就会让我们兄弟两去帮忙看着晒场,避免鸟儿或者附近人家的鸡过来偷食。等晒满时间之后,才会最终送去碾房,把稻谷碾成稻米和糟糠。

几乎这样漫长的一个季节过后,稻米才会到了我们家的餐桌上,真是一份耕耘一份收获。随后,如果家里没有其他农事,父母亲就会把田荒置上一两个月,然后出外打零工。村里的人家也大多是这样做的,不过也有人家接着把农田再松翻一遍,种上其他的瓜果蔬菜什么的,用以贴补生活。

现在,抽水机,犁田机还有收割机也是随处可见了,少部分人家还购置了插秧机,因此也省了很多人工。种田也轻松了很多,再也不用那么辛苦地劳作了。但是唯一不变的,还是水稻种植到成熟的日子依旧漫长。每到育苗、犁田、灌溉、插秧、还有撒药施肥、收割和晾晒、碾米的时候,估计又是一番忙碌的日子。

如今家里已不再耕作,倒是让人挺怀念那段日子的。怀念稻子熟了的时候,遍地的金黄,空气中弥漫性一阵只属于家乡的特有的味道。

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